Posted on Leave a comment

Bluder Cokro , Oleh-oleh baru khas Madiun No ratings yet.

Di samping brem, lempeng, dan sambel pecel terdapat lagi satu oleh-oleh dari Madiun yang menjadi buruan semua pelancong ketika di datang di “Kota Gadis” ini.

Dalam tiga tahun terakhir, Roti Bluder Cokro menjadi di antara ikon oleh-oleh khas Kota Madiun yang tidak sedikit dicari semua pelancong.

Cita rasa, tekstur sampai 14 varian rasa yang terdapat menjadi karakteristik Roti Bluder Cokro yang pabriknya sedang di Jalan Cokroaminoto No 36, Kota Madiun, Jawa Timur.

Tak melulu itu, teknik penciptaan roti yang masih tradisional pun menjadikan rasa dan tekstur roti olahan Hary Sasono yang mengawali usahanya semenjak tahun 1989 itu bertolak belakang dengan bluder-bluder lainnya.

“Perbedaan roti kami dengan yang beda dapat diketahui dari rasa dan tekstur yang lembut. Varian rasanya terdapat 14 rasa mulai dari isi kismis sampai keju. Di samping itu teknik pembuatannya juga dengan tradisional laksana pakai geblok dan biang dengan babonan,” kata Head Chef roti Bluder Cokro, Sri Widodo.

Kelezatan roti Bluder Cokro rupanya pun tak hanya digemari warga biasa. Anak Presiden Joko Widodo, Kahiyang Ayu pun pernah singgah dan melakukan pembelian langsung di pabrik penciptaan sekaligus outlet penjualan Bluder Cokro di Madiun.

Di samping itu, semua artis dan pejabat pun tak lupa membeli semuanya oleh-oleh Roti Bluder Cokro saat berangjangsana di kota pecel ini.

“Pak Presiden SBY pun sering melakukan pembelian roti Bluder Cokro meski melulu melalui ajudannya,” kata Widodo. Bagi bahan pembuat roti, Widodo memaparkan, Bluder Cokro memilih bahan-bahan eksklusif dengan kualitas terbaik.

Tak tanggung-tanggung empunya Bluder Cokro mendatangkan sejumlah bahan dari Eropa laksana butter lantaran di Indonesia belum ada.

Meski bahan didatangkan dari luar negeri namun dipastikan halal sebab ada sertifikat halal dari MUI. Soal harga untuk semua pelancong masih paling terjangkau.

Satu bluder cokro dipasarkan mulai dari Rp 8.000 sampai Rp10.000. Khusus guna satu Bluder Cokro spesial dihargai Rp 10.000. Bagi yang bluder spesial isinya daging HAM, rasa abon sapi harga Rp 10.000.

“Bluder yang tidak sedikit dicari yaitu yang original, coklat, keju dan kismis. Untuk pembeli yang hendak mendapatkan kemasan kardus minimal melakukan pembelian sepuluh buah,” kata Widodo. Dalam satu hari, roti Bluder Cokro dapat terjual sampai 9.000 buah.

Selain memasarkan langsung di pabrik pembuatannya. Bluder Cokro pun mempunyai outlet di sejumlah kota yaitu Magetan, Ponorogo, Malang, Caruban dan Surabaya. Yang buka mulai pukul 07.00 sampai pukul 21.00 WIB. “

Satu roti Bluder Cokro dapat bertahan sampai enam hari. Beberapa pembeli yang di outlet penjualan menyatakan senang melakukan pembelian roti Bluder Cokro. Lantaran rasa dan teksturnya yang khas dikomparasikan dengan roti yang lain.

“Rasa roti Bluder Cokro bertolak belakang dengan roti yang lainnya. Sekali santap roti ini inginnya nambah terus,” ujar Dewi Rosita, penduduk Kota Solo yang sedang melancong di Kota Madiun.

Please rate this