Posted on Leave a comment

Rujak Buleleng , Makanan Khas Bali No ratings yet.

Makanan khas Bali yang ketiga ialah rujak buleleng. Kuliner sangat tepat guna menimati teriknya matahari Bali ketika siang hari ialah rujak buleleng yang mempunyai rasa segar nan pedas.

Berbagai buah-buahan akan dicukur dalam satu wadah lantas nantinya bakal dilumuri bumbu rujak di atasnya secara merata, itulah rujak buleleng. Sekilas memang serupa dengan rujak-rujak beda di Indonesia, namun sebab bumbu atau sambalnya yang dibaur dengan buah membuatnya berbeda.

Kita tahu sendiri bahwa rujak normal yang kerap dijual akan mengasingkan bumbu dengan buah yang nantinya dimakan dengan teknik mencocol buah dengan bumbu tadi.

Makanan khas Bali ini memang menjadi idola saat merasakan keindahan wisata di bali. Rujak Buleleng bali Walaupun terdapat pula yang membaur buah dengan bumbu, tapi banyak sekali di pisahkan, dan perbedaan lain ialah bahan penciptaan bumbunya.

Bahan-bahan yang dipakai untuk menciptakan bumbunya ialah gula aren buleleng, cuka, terasi, garam, cabai rawit, dan yang berbeda ialah adanya pisang batu. Tujuan dari peningkatan jenis pisang tersebut ialah untuk memberi rasa sepat sesudah kesemua bumbu bersatu dengan teknik diuleg.

Sedangkan guna buah-buahan penciptaan rujak dari Buleleng ini sama dengan kebanyakan, yaitu ada mangga, kedondong, nanas, bengkoang, ubi merah, pepaya, dan timun yang diiris tipis-tipis. Saat mencicipinya anda akan langsung merasa pedas dari bumbunya dan buah-buah muda tadi bakal memberi rasa segar di mulut, sampai-sampai terasa begitu nikmat.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Sate Lilit Makanan Khas Bali No ratings yet.

 

Kuliner yang sangat identik dengan Bali ialah sate lilit yang familiar dengan makanan khas Bali dari teknik pembuatannya. Berbeda dengan jenis sate lain, sate lilit memang diciptakan dengan teknik melilitkan adonan daging kedalam tusuk.

Sedangkan banyak sekali olahan sate menusuk satu persatu daging yang telah dicukur kecil-kecil sebelum kesudahannya dipanggang. Selain bertolak belakang dari segi membubuhkan daging, juga bertolak belakang dari segi terdapat tidaknya bumbu kacang yang sudah melekat pada olahan sate.

Pada sate lilit, anda tidak bakal menjumpai pemakaian bumbu kacang, sebab bumbu-bumbu sate telah dibaur dengan daging sebelum dibakar.

Biasanya untuk menciptakan sate lilit, bahan yang digunakan ialah daging ikan tuna, tetapi ada pun yang menggunakan daging ayam. Membuatnya melulu perlu menghaluskan daging dengan teknik menggilingnya lantas memberikan bumbu dari bawang merah, serai, daun jeruk, dan bawang putih.

Selanjutnya adonan yang sudah merata bakal dililitkan ke tusuk sate sebelum nantinya dihanguskan sampai matang. Rasa pedas manis dengan wewangian serai bakal langsung hadir saat merasakan makanan khas Bali yang ada nyaris di semua Bali ini.

Makanan khas Bali memang selalu menggoda selera. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Plecing kangkung misalnya. Sate lilit misalnya.

Bicara soal sate lilit, makanan khas Bali yang satu ini pasti digemari pecinta ikan. Pasalnya sate memang dibuat dari fillet ikan yang digiling dan dicetak sebelum dibakar. Karena itulah rasanya pun istimewa.

Apalagi dengan paduan bumbu khas Bali yang sarat aroma. Dijamin semakin nikmat saat disantap bersama nasi putih.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sate lilit sendiri, berikut ini resep yang bisa dipraktikkan di rumah.

Resep Sate Lilit

Bahan:
400 gram fillet ikan tenggiri giling
100 gram ayam giling
25 gram tepung kanji/tapioka
50 gram tepung terigu serbaguna
1 kuning telur ayam
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kencur
1 ruas jari lengkuas
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 buah cabai merah
garam secukupnya
gula merah secukupnya
minyak goreng secukupnya, untuk menumis
batang serai sebagai pengganti lidi secukupnya
Cara membuat:

Haluskan kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kencur, cabai, lengkuas, garam, dan gula merah. Setelah itu panaskan sedikit minyak di penggorengan dan tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.

Campur ikan tenggiri dan ayam giling, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, kuning telur, dan terakhir masukkan tumisan bumbu.
Bentuk sate dan lilitkan ke batang serai.

Panggang dengan api kecil sampai seluruh bagian sate matang sempurna.
Demikian cara membuat sate lilit, makanan khas Bali yang enak. Sajikan sate lilit bersama sambal matah, nasi, dan pelengkap lainnya.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Nasi Ayam Kedewatan Bali No ratings yet.

 

Makanan khas Bali yang kesatu ialah nasi ayam kedawetan. Salah satu destinasi wisata untuk para turis lokal maupun mancanegara bila ke Bali ialah Ubud yang mempunyai keindahan alam pesawahan dan pastinya kulinernya. Salah satunya ialah nasi ayam kedewatan yang dipasarkan oleh di antara rumah santap di distrik Gianyar dengan nama “Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku”.

Letaknya terdapat di Jl. Raya Kedewatan, Ubud, Gianyar, Bali dengan karakteristik rumah makannya ialah beraksitektur pribumi Bali. Dari alamat lokasi menjualnya, tentu sudah tahu nama kedewatan yang terdapat pada kuliner itu didapat dari alamat lokasi penjualannya.

Nasi khas Ubud ini nyaris serupa dengan nasi campur yang beredar di semua Nusantara contohnya makanan khas sunda yang familiar dengan nasi timbel, bedanya lauk-lauk yang terdapat di sana ialah daging ayam, kacang goreng, jeroan, sate, telur rebus, dan kacang panjang.

Mengingat masyarakat yang menyukai rasa pedas, disediakan pula sambal matah yang diciptakan dari irisan cabai kecil-kecil yang diperbanyak dengan bawang dan garam. Sebagai di antara kuliner lezat, tak jarang pula semua wisatawan asing datang ke sana untuk merasakan satu porsi nasi ayam kedewatan guna sarapan ataupun santap siang.

Apalagi satu piringnya hanya dihargai 10 ribu rupiah saja, sehingga paling terjangkau untuk warga lokal maupun orang asing untuk merasakan makanan khas Bali yang satu ini.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Bandung Part 6 No ratings yet.

Kue Cubit
Belum diketahui asal muasal kue cubit ini. Namun, kepopulerannya sudah sampai di Kota Bandung dan menjadi jajanan kesayangan kota Bandung. Kue cubit ini adalahjajanan klasik dengan pelbagai toping sekian banyak rasa. Di samping toppingnya yang beragam, adonannya juga juga pelbagai membuat tampilan kue cubit ini menjadi paling manis dan kamu akan penasaran guna membelinya.

Es Oyen
Siapa yang tidak kenal dengan es oyen? Es oyen ialah es campur yang telah ada semenjak tahun 1954 dan dijajakan secara berkeliling. Es oyen tidak saja sekedar es campur, didalamnya ada irisan buah alpukat, kelapa muda, pacar cina, kolang-kaling, nangka dan diperbanyak es serut serta susu kental manis. Bikin ketagihan bila kamu sudah mencobanya.

Es Mambo Lembang
Bagi kamu yang sedang berwisata ke wilayah lembang untuk selesai pekan, tidak boleh lupa mampir ke es mambo & yogurt Lembang yang terletak di Jalan Cijeruk Nomor 19A, Lembang. Es mambo sama laksana es lilin melulu saja berukuran lebih banyak dan juga tidak sedikit varian rasanya diperbanyak dengan potongan-potongan kecil dari buah cocok dengan rasanya.

Yogurt Cisangkuy
Salah satu kuliner legendaris di bandung ialah yogurt cisangkuy. Makanan khas kota Bandung ini terletak di Jalan Cisangkuy Nomor 85, Bandung Utara. Berbeda dengan banyak sekali yogurt . yogurt disini disajikan dengan rasa yang tidak terlampau asam dan bahkan ingin manis dan tidak terlampau kental. Terdapat 25 opsi rasa di yogurt cisangkuy ini laksana strawberry, anggur, leci, vanila, dan mocca. Cara penyajiannya pun menarik ada yang disajikan berupa juice atau non juice.

Es Cincau Kacang Merah
Jika kamu sedang berwisata ke wilayah Lembang tidak terdapat salahnya berangjangsana ke restoran Rumah Kayu Kafe Taiwan yang beralamat di BTN Pusdik Ajen Jalan Wira Nomor A22 Lembang, Bandung.

Resto tersebut memasarkan es cincau kacang merah yang rasanya enak sekali. Tekstur cincaunya kenyal serupa jelly dan ada ekstra kacang merah sebagai topping. Sangat menyegarkan dan patut guna dicoba.

Nah, sekian ulasan tentang makanan khas bandung untuk anda. Jangan tak sempat apabila kamu sedang sedang di Bandung, buatlah list wisata kuliner khas bandung yang wajib diusahakan menurut pembahasan tersebut supaya liburan di Bandung kamu semakin berkesan.

Semakin penasaran untuk mengupayakan kan? Sebelum beranjak ke Bandung, simak juga susunan oleh-oleh khas bandung .

Please rate this

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Bandung Part 5 No ratings yet.

Bajigur
Eitss.. Tunggu dulu, ini bukan umpatan orang jawa sebagaimana anda ketahui. Bajigur adalahminuman khas bandung, terutama masyarakat sunda. Bahan utama penciptaan wedang bajigur ini ialah gula aren dan santan. Bajigur juga sesuai diminum pada ketika cuaca dingin dan hujan dipadukan dengan goreng-gorengan lain laksana cireng ataupun tahu lembang.

Es Goyobod
Es goyobod adalahminuman dari olahan tepung sagu aren yang diciptakan serupa dengan agar-agar. Bukan melulu itu, olahan tepung sagu aren ini diberi ekstra sekoteng dan alpukat diperbanyak dengan santan kelapa serta es serut dengan ekstra pemanis berupa sirup gula dan susu kental manis. Ada pun yang diperbanyak dengan roti manis. Cocok bagi kamu yang kegemaran minum minuman manis.

Es Lilin
Es lilin mah ceceuk, kalapa muda… tentu kamu tidak asing dengan penggalan lirik itu kan? Tidak melulu berupa lagu, ternyata es lilin memang adalahminuman khas sunda di bandung yang tercipta dari gabungan santan, susu, dan gula. Sekarang ini, varian es lilin telah sangat tidak sedikit mulai dari strawberry, melon, bahkan terdapat rasa mocca dan leci.

Pisang Molen Kartikasari
Pisang molen telah terkenal semenjak dulu dan menjadi makanan oleh-oleh khas bandung yang tidak sedikit dicari oleh pelancong. Salah satu merk pisang molen yang sudah paling terkenal ialah pisang molen kartikasari yang tidak sedikit dijual di wilayah Jalan Pasteur, Jalan dago, Jalan Riau, dan di Cihampelas. Selain terdapat rasa original, pisang molen kartikasari ini pun menyediakan sekian banyak pilihan rasa. Sekotak pisang molen kartikasari dihargai Rp 27.000,- hingga dengan Rp 35.000,-. Cukup tercapai di kantong backpackers sekalipun.

Keripik Karuhun
Di samping keripik maicih, terdapat keripik karuhun yang sesuai dijadikan makanan cemilan khas bandung. Keripik karuhun ini disajikan dengan sejumlah level pedas yang bertolak belakang mulai dari level standart hingga dengan level super pedas. Tampilan dan rasanya pun nyaris sama dengan keripik maicih. Harganya yang tercapai dan tampilannya yang canggih menjadikan keripik karuhun ini sesuai untuk dijadikan oleh-oleh setelah kamu berlibur ke Bandung.

Tahu Lembang
Tahu lembang ialah makanan khas lembang bandung yang diubah dari susu sapi. Hal ini menjadikan tahu lembang bertolak belakang dengan tahu lainnya yang diubah dari adonan kedelai. Tertarik guna mencoba? Pergilah ke wilayah Lembang guna mendapatkan tahu lembang ini.

Cuanki Serayu
Apasih bedanya cuanki serayu dengan bakso malang? Tentu saja bertolak belakang karena cuanki serayu tidak menggunakan mie kuning sebagai ekstra isinya. Kuahnya yang panas dan gurih menciptakan cuanki serayu yang terletak di Jalan Serayu ini sesuai untuk dinikmati saat hujan atau udara sedang dingin. Meskipun begitu, banyak sekali orang datang untuk merasakan cuanki tanpa kenal cuaca sebab rasanya yang begitu enak dan menciptakan ketagihan.

Mochi Es Krim
Kue Mochi sebenarnya tidak sedikit ditemui di sejumlah daerah di Indonesia. Namun, di Bandung sendiri punya varian mochi yang bertolak belakang yaitu mochi es krim. Di dalam kue mochi yang lembut dan berbentuk bulat ada es krim yang akan menyerahkan sensasi tersendiri saat memakannya.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Bandung Part 4 No ratings yet.

Keripik Setan
Satu-satunya makanan kering khas bandung yang sudah paling terkenal di penjuru nusantara ialah keripik setan. Bagi penyuka kuliner pedas tentu tidak asing dengan keripik pedas pribumi bandung bermerk keripik maicih. Nah, keripik maicih ini mengandung keripik setan pedas yang dikemas lebih canggih dan dijual ke semua Indonesia. Jika kamu berkunjung ke Bandung, pastinya tidak melulu merk keripik maicih saja yang dijual, tidak sedikit sekali varian keripik setan yang dipasarkan oleh pedagang di dekat Bandung.

Bandung Makuta
Sekarang sedang marak jajanan kue kekinian, salah satunya ialah makanan khas bandung makuta yang dipunyai oleh artis cantik Laudya Cintya Bella. Bandung Makuta yang baru launching sejumlah bulan ini mempunyai tidak sedikit peminat dan menjadi di antara oleh-oleh baru yang terdapat di Bandung. Bandung Makuta sendiri mempunyai tampilan laksana snow cake dengan lima varian rasa, terdapat cokelat, keju, lemon, karamel, dan pun blueberry.

Seblak
Makanan seblak khas bandung terdiri dari dua jenis, yakni seblak kering dan seblak basah. Para penikmat seblak seringkali lebih menyenangi level pedas. Cara menciptakan seblak pun paling mudah sebab berbahan dasar kerupuk mentah yang direbus supaya tidak keras ketika dimakan, lantas masak pulang dengan gabungan bumbu-bumbu laksana cabai, bawang putih, garam, dan kencur. Agar lebih bervariasi seringkali seblak telah dimodifikasi dengan ekstra mie, bakso, dan pun sosis.

Tahu Jablay
Makanan cemilan khas bandung yang mulai jarang ditemukan ini laksana namanya, berbahan dasar tahu. Namanya tersiar unik dan menciptakan penasaran guna mencoba. Tahu jablay adalahtahu yang diiris berbentuk dadu, lantas digoreng dengan tepung krispi. Tahu jablay paling nikmat dicicipi ketika masih panas bareng dengan saus tomat atau saos sambal pedas.

Basreng
Mungkin kamu tidak memahami bahwa basreng atau bakso goreng ialah makanan khas bandung. Seperti namanya, makanan ini berasal dari bakso yang lantas digoreng dan disajikan tanpa kuah. Harganya yang murah menjadikan basreng sesuai untuk dijadikan cemilan. Jangan lupa guna membubuhi bumbu sekian banyak rasa supaya rasa basreng menjadi lebih nikmat sebelum disantap.

Kupat Tahu
Kupat tahu khas bandung berbumbu saus kacang kental ini lumayan terkenal. Saus kacang kental tersebut menyiram gabungan potongan ketupat atau lontong dan tahu serta tauge. Ada penjaja kupat tahu bandung yang legendaris di area Pasar Gempol dan tidak jarang dikenal dengan sebutan Kupat Tahu Gempol. Silahkan dicoba!

Cilok
Cilok yang berasal dari singkatan aci dicolok ini sudah tidak sedikit mengalami revolusi harga serta rasa. Dari mula cilok terdapat yang melulu dibumbui dengan bumbu kacang, kini berevolusi menjadi cilok yang dibumbui dengan saus mayonise dan mengandung macam-macam rasa.

Bandrek
Sepulang dari berjalan-jalan di wilayah Bandung, tidak boleh lupa guna singgah menyantap dan melakukan pembelian oleh-oleh minuman khas bandung mempunyai nama bandrek. Bandrek ialah minuman tradisional yang berasal dari sunda. Bandrek berkhasiat menghangatkan tubuh dan biasa disajikan ketika cuaca dingin. Bahan utama dari bandrek ini ialah jahe dan gula merah serta terkadang diperbanyak rempah-rempah. Di samping itu, bandrek pun mempunyai khasiat lain laksana meringankan sakit tenggorokan dan meningkatkan stamina.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Bandung Part 3 No ratings yet.

Perkedel Bondon
Perkedel bondon tergolong dalam di antara makanan khas bandung yang wajib guna dicicipi. Cara pembuatannya ialah dengan dimasak diatas bara api yang dikobarkan menggunakan kayu atau arang. Perkedel bondon paling pas dijadikan menu santap siang dipadukan dengan nasi dan sambal pedas.

Lotek
Anda tahu pecel? Nah, pecel dan lotek dapat dibilang saudara kembar sebab tampilannya yang serupa. Makanan tradisional khas bandung ini bakal terasa nikmat andai disajikan dengan lontong atau nasi diperbanyak kerupuk dan bawang goreng. Lotek ialah makanan yang terdiri dari rebusan sayuran dengan siraman bumbu kacang sebagai sambalnya. Terkadang pun ditambahkan tempe sebagai pelengkap. Mirip dengan pecel kan?

Combro
Combro atau gemet adalahmakanan khas di bandung yang berbentuk bulat tercipta dari parutan singkong dengan isian sambal oncom. Maka dari tersebut makanan ini disebut combro dari singkatan oncom di jero (di dalam). Combro ini dimasak dengan teknik digoreng.

Misro
Makanan khas bandung malam hari ini berbahan baku parutan singkong dengan isian gula merah. Cara memasaknya sama dengan combro, yakni dengan teknik digoreng. Misro ini sesuai dipadukan dengan teh dan kopi hangat. Menyantap sepiring sarat combro lumayan dapat meredakan rasa lapar anda.

Nasi Timbel
Selanjutnya terdapat nasi timbel yang adalahmakanan khas bandung dan alamatnya ada di dekat Jalan Bawean. Penyajian nasi timbel ini paling menggugah selera dimana nasi putih panas dibalut dengan daun pisang dan diperbanyak lauk pauk laksana tempe dan tahu, tidak tak sempat ada sambal dan lalapan yang melengkapinya. Nasi timbel ini sesuai disantap pada ketika jam santap siang tiba.

Rujak Cuka
Rujak cuka adalahmakanan khas lembang bandung yang bertolak belakang dengan rujak pada umumnya. Rujak cuka termasuk di antara makanan tradisional yang terdiri dari gabungan sayuran dan buah-buahan dengan diperbanyak bumbu rujak dan tidak tak sempat dibubuhi cuka untuk menambah wewangian sedapnya.

Wajit
Jika kamu mencari makanan khas bandung guna oleh-oleh, kamu dapat melakukan pembelian wajit yang tidak sedikit dijual di wilayah Cililin. Wajit ini tercipta dari gabungan beras ketan, gula merah, dan kelapa yang dimasak menjadi satu kemudian dibalut dengan cangkang jagung. Cangkang buah jagung yang kering tidak bakal lengket dengan wajitnya sampai-sampai tidak akan susah untuk memakannya.

Tutut
Salah satu makanan khas bandung yang familiar dan tidak sedikit dicari ialah tutut atau sejenis keong berukuran besar dan kecil. Tutut atau keong ini dimasak memakai bumbu pedas dengan gabungan daun salam serta sereh untuk menghilangkan bau amis dari bahan bakunya.

Ulukuteuk Leunca
Sedikit sulit untuk mengucap nama makanan khas sunda ini, meskipun rasanya sangatlah enak. Ulukuteuk leunca adalahmakanan yang tercipta dari gabungan oncom dan buah leunca dan diperbanyak dengan bumbu-bumbu lainnya.
Karedok
Makanan khas bandung pribumi Indonesia ini berbahan utama sayuran mentah berupa timun, tauge, kacang hijau, kol, terong, dan pun kemangi. Sebelum disantap, tambahakan saus bumbu kacang supaya kenikmatannya lebih terasa.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Bandung Part 2 No ratings yet.

Nasi Tutug Oncom
Kuliner nasi tutug oncom ialah salah satu makanan tradisional khas bandung yang sangat enak. Nasi tutug oncom ini diciptakan dengan teknik di bakar dengan lebih dulu dibaur dengan bumbu oncom dan diberi tidak banyak tepung tapioka. Nasi tutug oncom bakal lebih nikmat bila dicicipi dengan sambal dan diperbanyak sayuran. Penasaran guna mencoba?

Peuyeum
Siapa yang tidak kenal dengan peuyeum. Hampir masing-masing orang yang berangjangsana ke Bandung tentu akan kembali dengan membawa peuyeum. Peuyeum adalahsalah satu makanan khas wilayah Bandung. Peuyeum ini serupa dengan tape, melulu saja peuyeum ini memiliki tekstur lebih kering karena teknik pembuatannya. Peuyeum seringkali disajikan dengan ekstra topping yang bervariasi.

Mie Kocok
Dari pelbagai list ragam makanan khas bandung, mie kocok tergolong top list. Jika kamu ingin menyantap kuliner ini, maka kamu dapat menemukannya di pinggir-pinggir jalan dijajakan oleh pedagang memakai gerobak seperti banyak sekali orang berjualan bakso. Seperti namanya, mie kocok adalahmakanan berupa mie yang bentuknya pipih dibaur dengan sekian banyak sayuran dan tauge serta diberi ekstra kikil sapi. Nama mie kocok muncul sebab sebelum disajikan, mie dan campurannya itu terlebih dulu diaduk dan dikocok.

Gepuk
Gepuk adalahmakanan khas yang tercipta dari daging sapi. Berikut bakal diuraikan makanan khas bandung dan teknik membuatnya. Pertama-tama daging sapi yang siap dimasak diiris sehaluan dengan serat dagingnya, lantas direbus separuh matang kemudian dipukul sampai paling lembut. Setelah daging empuk, daging tersebut lantas direndam ke dalam bumbu yang dibaur dengan santan untuk lantas direbus kembali hingga air santan menciut dan disisakan segelas air santan saja. Cara penyajiannya ialah dengan menggoreng gepuk dengan tidak banyak minyak sampai kecoklatan. Gepuk bakal terasa lebih nikmat andai disajikan dengan sambal dan nasi hangat.

Cireng
Cireng atau aci (tepung kanji) di goreng sudah paling familiar tidak saja di telinga masyarakat Bandung saja, tetapi juga nyaris setiap masyarakat di pulau Jawa. Cireng adalahmakanan cemilan khas bandung yang pernah paling terkenal di era 80-an. Cireng ini dicicipi dengan bumbu pelengkap berupa bumbu kering sekian banyak rasa maupun dengan bumbu kacang ataupun sambal pedas. Sungguh paling menggugah selera.

Colenak
Apakah kamu tahu bahwa colenak adalahsingkatan dari cocol enak? Sebutan guna makanan khas kota bandung yang paling lucu ini telah dikenal oleh masyarakat Bandung semenjak tahun 1930-an. Colenak ini berasal dari peuyeum yang dihanguskan lalu diguyur dengan cairan gula merah kental dan diberi topping parutan kelapa. Jika kamu ingin menjajal colenak, maka kamu disarankan datang ke area Ciputra Bandung sebab disitu ada penjaja colenak yang sudah terkenal kelezatannya.

Batagor
Batagor ialah makanan khas bandung yang familiar dan tidak jarang disandingkan dengan siomay. Tahukah kamu bahwa batagor ialah singkatan dari bakso tahu goreng? Sehingga bila kamu memakan batagor, kamu akan menyaksikan tampilan batagor berwarna kecoklatan. Batagor berasal dari adonan ikan dan tepung kanji diperbanyak dengan saus kacang dan perasan jeruk limau.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Bandung Part 1 No ratings yet.

Makanan Khas Bandung – Bandung adalahsalah satu propinsi di Jawa Barat yang menyimpan pelbagai keunikan dan potensi wisata. Berwisata ke Bandung tidak bakal pernah terdapat habisnya sebab terdapat pelbagai pilihan wisata mulai dari wisata alam, wisata kuliner, bahkan pun wisata belanja.

Bandung pun dikenal sebagai surganya belanja untuk para pelancong dikarenakan tidak sedikit sekali ada factory outlet dan toko-toko baju yang memasarkan produk dengan harga paling murah. Sebut saja Paris Van Java yang adalahsurganya semua pecinta baju-baju branded.

Di samping dikenal sebagai surga belanja, Bandung pun dikenal bakal keragaman kulinernya. Mulai dari kuliner tradisional khas bandung hingga dengan kuliner kekinian yang ketika ini sedang marak bermunculan. Berikut akan lokasi wisata indonesia berikan pembahasan mengenai susunan makanan khas bandung secara lengkap.

Surabi / Serabi
Makanan khas dari bandung yang kesatu ialah surabi atau serabi. Salah satu penjaja surabi yang familiar di Bandung terletak di Jalan Setiabudi. Makanan ini sedikit serupa dengan pancake, sama sama tercipta dari tepung terigu. Hanya saja andai pancake dimasak diatas kompor,

sementara surabi dimasak dengan teknik dibakar di atas perapian dengan adonan yang tebal. Cara pembuatannya berikut yang menciptakan cita rasa surabi khas bandung menjadi nikmat. Sebagai pelengkap kamu bisa menambahkan toping berupa coklat, pisang, nangka, bahkan durian ataupun sosis ke unsur atas surabi ini.

Piscok
Piscok yang adalahsingkatan dari pisang coklat adalahmakanan khas bandung murah meriah dan tidak sedikit digemari tidak saja oleh penduduk asli Bandung saja, namun pun kebanyakan pelancong.

Pisang yang telah diblokir dengan kulit lumpia ini lantas digoreng dan dilumeri coklat tebal. Sangat nikmat andai dimakan saat masih panas. Coklatnya yang tebal bakal lumer di lidah dan terasa paling gurih. Recommended!

Cimol
Cimol ialah makanan khas sunda di Bandung yang tercipta dari aci (tepung kanji) yang disusun bulat sedemikian rupa laksana bakso dan bakal mengembang dengan sendirinya saat di goreng dengan minyak panas. Cimol ini disajikan dengan bumbu kering layaknya basreng (bakso goreng) .

laksana bumbu rasa asin, bumbu rasa pedas, maupun bumbu rasa balado. Cimol ini tidak sedikit dijajakan di pinggir-pinggir jalan oleh semua penjual secara berkeliling.

Siomay
Makanan enteng khas bandung berupa siomay ini pastinya tidak asing lagi di telinga anda, karena tidak sedikit yang menjualnya baik tersebut di foodcourt, lokasi tinggal makan, maupun berkeliling di sekolah-sekolah dan perkantoran.

Yang spesial dari siomay bandung ialah bahan dasarnya yang tercipta dari daging ikan lantas terdapat gabungan sagu dan bakal terasa lebih menyeluruh disajikan dengan bumbu kacang. Jika kamu berada di Kota Bandung, tidak terdapat salahnya kamu menuju ke tempat santap enak di Bandung Jalan Veteran sebab di tempat tersebut ada Siomay Bandung Kingsley yang menjadi kesayangan urang Bandung.

Bandros
Jajanan khas bandung ini berbahan baku tepung terigu yang diciptakan menjadi adonan dibaur dengan santan kelapa. Adonan sagu dan santan kelapa ini lantas di masak di atas cetakan berbentuk cekung. Ketika adonan masih separuh matang .

lantas diberi taburan kelapa parut sembari menantikan matang dan siap guna disajikan. Bandros bakal terasa nikmat dicicipi ketika masih panas. Di samping nikmat dan enak rasanya, bandros pun sangatlah murah.

Please rate this

Posted on Leave a comment

Makanan Khas Jakarta Part 4 No ratings yet.

24. Kue Lupis
Kue lupis tercipta dari beras ketan yang diciptakan dengan daun pisang dibungkus seperti lemper atau lontong, kemudian diiris tipis-tipis dan dibaur dengan parutan kelapa. Ditambah dengan gula aren kental yang dicairkan menjadi pelengkap kue lupis.

25. Ketupat/Lontong Sayur
Lontong atau ketupat sayur ialah menu mesti di ketika Idul Fitri. Ketupat sayur ialah ketupat yang diguyur dengan kuah santan. Biasanya hidangan ini dimakan bareng dengan opor ayam, semur daging, dan makanan lainnya. Tidak tak sempat dengan taburan kerupuk bertekstur renyah.

26. Kue Geplak
Kue geplak ialah kue kas betawi dari beras pera. Beras ini digiling sampai menjadi tepung yang lantas disangrai. Lalu, sesudah disangrai bahan ini dicampurkan dengan kelapa parutsangrai. Setelah tersebut adonan dibaur dengan gula pasir cair hingga kental. Selagi panas, adonan makanan khas Betawi ini mesti diaduk hingga adonan padat.

27. Ketupat Babanci
Ketupat babanci atau yang tidak jarang disebut dengan sayur babanci sebetulnya bukanlah sayur. Bahkan tidak terdapat sayurannya sama sekali. Nama babanci dipungut dari si sayur ini sendiri yang tidak jelas usulnya sebab tidak tergolong gule, kare ataupun soto. Maka tersebut disebut dengan ketupat babanci. Ketupat babanci disajikan dengan daging kepala sapi. Di samping daging kepala sapi, ditambahkan pun serutan kelapa srundeng yang ditumbuk halus.

28. Gabus Pucung
Kuliner khas Betawi berbahan utama ikan gabus dan berkuah hitam pekat yang berasal dari pucung dengan gabungan kluwak. Kuah pucung memang serupa kuah rawon namun mempunyai tekstur berbeda. Makanan khas Betawi ini disajikan dengan ikan gabus yang digoreng dan diguyur dengan kuah pucung.

29. Sengkulun
Kue sengkulun serupa dengan kue keranjang dengan permukaannya yang berbintil kasar, tekstur lunak, kenyal, dan lembut. Kue khas Betawi ini diciptakan dengan tepung ketan dan gula merah dengan ekstra santan yang menjadikan rasanya gurih.

30. Sayur Besan
Hidangan khas Betawi ini seringkali disajikan di pernikahan adat Betawi ini serupa dengan sayur lodeh, rasanya juga tidak jauh bertolak belakang dari sayur lodeh. Kuahnya putih dan dengan tidak sedikit macam sayuran di dalamnya laksana kentang rebus, petai, daun bawang, bawang goreng dan cabai.

31. Bubur Ase
Bubur ace bertolak belakang dari bubur pada umumnya. Bubur nasi-nya biasa, namun topping yang di atasnya sangatlah berbeda. Bubur ini mempunyai kuah gelap yang diakibatkan oleh paudna dengan kuah semur daging khas Betawi. Ditambah dengan potongan daging sapi dan kentang dengan topping variasi lainnya.

32. Es Goyang
Es goyang ialah es khas Betawi dengan bahan-bahan simpel seperti santan kelapa, gula pasir, perasa, dan tepung hunkue. Tepung hunkue adalahtepung yang tercipta dari tumbukan kacang hijau. Variasi rasa es goyang antara lain ialah dengan ekstra buah laksana alpukat, durian, hingga coklat.
Itulah sekian banyak makanan khas betawi wajin coba. Jika Toppers berlibur atau berangjangsana ke Jakarta atau anda penjelajah wisata kuliner, pastikan menyantap kuliner khas betawi ini, ya!

Please rate this